对于土耳其的美丽是不用多加解释和叙述的。这也是为什么这个国家旅游业如此发达的原因。那不知道您对于这个国家了解多少？今天我们就来介绍一下土耳其饮食文化的特征。欢迎阅读！

　　土耳其的吃与喝：

　　吃与喝应该是旅游中特别重要的一部分。

　　在土耳其无论是西边坦布尔还是东边的卡帕多西亚，你吃到的东西一定会令你非常难忘，因为那个东西跟中餐非常不同，当然你喝到的东西也很有特色。

　　我们先从稍微简单一点的喝

　　说起在土耳其喝基本上就能遇到两种重要的饮品：一种是土耳其红茶，一种是土耳其咖啡。

　　其实这两种饮品的味道，我觉得和我们喝的红茶和咖啡味道相距不是太远，但是比较有趣。

　　土耳其咖啡其实是一种比较原始的咖啡，可以这么说，也许他们比欧洲咖啡的历史要久远，所以它的这种烹调方式不像那种西欧国家，用各种各样的方式把咖啡渣滤掉，使咖啡保持纯净。

　　土耳其咖啡的烹饪方式就是把咖啡粉磨得非常细，然后在一个铝状的腰很细，然后底和上头都很宽的一个湖里或者一个小锅里煮咖啡，煮完了之后是连汁带液体都倒到咖啡杯里去。

　　所以你到一些比如说伊斯坦布尔他的店里去点土耳其咖啡，给你上来的时候已经是一杯咖啡了，好像没有制作的过程，你得用勺块把它底下有咖啡渣的成分搅拌上来。

　　但是建议你不要这样做，因为没有必要把这咖啡渣非得摇上来喝，你就老老实实地喝这杯咖啡，喝到最底下的时候，你不喝就可以了，基本就是这样。

　　你在喝的时候会感觉到最大程度上的那种咖啡浓郁的味道，而且你大概还是会粘上一些咖啡渣，所以感觉是那种加强版的美式咖啡。

　　它和那种意识的浓缩，就espresso还是不一样的，因为那种意式浓缩它是就特别上头特别顶，用喝酒的术语来说就是度数很高，但土耳其咖啡它并不是度数很高，你会觉得很醇厚很浓稠，是这样的一种感觉。

　　所以这种咖啡在别的地方可能也确实喝不到。而且我问过咖啡师，他应该是不配糖或者奶的，但是好像确实是可以选甜度。

　　所以你如果选择去土耳其的咖啡店点咖啡的话，你一定要认准土耳其咖啡一定要尝一尝。

　　但土耳其咖啡给人感觉还不是一种日常饮品，还是一种比较高档或者说比较小资的一种饮品，最常见的就是什么是土耳其的红茶。

　　土耳其的红茶给人的感觉是在土耳其，就像水一样普遍，你几乎在任何地方都能见到土耳其红茶售卖土耳其红茶的。

　　其实土耳其红茶比较特殊的地方，我认为就是它的茶具，它的茶具跟烧土耳其咖啡的形状很像，也是一个底比较元底比较圆，头比较宽，中间的腰比较细的一个小玻璃杯。

　　因为我们中国人喝茶一定是喝茶叶，但是西方人尤其是英国，英国人是整个欧洲喝茶的源头，它的红茶一定是茶末。

　　喝土耳其红茶与其说是品味，更多的是构筑了他们的一种生活环境，就是你手里拿一杯茶，然后跟人聊天可能觉得更安定一些，然后你喝上两口茶，你干什么可能觉得更安心一些，它变成了一种文化。

　　土耳其饮食文化的特征我们就说这么多，如果您还有其他想要了解的，请阅览我们土耳其护照网！

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