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移民土耳其生活,为广大移民者介绍一下土耳其的美食

移民土耳其生活,为广大移民者介绍一下土耳其的美食

2021/03/06 03:52:25

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  土耳其烤肉是为全球各国的人们所熟知的,除此之外,土耳其还有哪些美食值得品尝一番呢?移民土耳其生活,为广大移民者介绍一下土耳其的美食。

  移民土耳其生活,为广大移民者介绍一下土耳其的美食

  1、鸡肉饭

  作为许多土耳其菜肴的一种,这个简单的一面通常是大份量的服务-不是在同一个盘子,而是在自己的碗。为了做到这一点,米饭和意大利面在黄油中变成棕色,然后在高汤中慢慢煮熟,直到完全变软。准备吸收各种调味品,这些调味品通常和豆类菜肴一起食用。

  2、费罗酥皮

  薄脆的西式糕点几乎与另一种土耳其甜点称为果仁蜜饼一样,里面充满了开心果和大量的甜牛奶和粗面粉奶油。煮熟后,它们被切成各种几何形状,供家人和朋友共享。

  3、茴香酒

  这种清澈,茴香味的烈酒总是可以与水一起饮用-装在侧面的冰冷玻璃杯中,或者与饮料混合后变成乳白色。有两种类型:用葡萄干制成的yeni和用葡萄制成的tekirdag。通常与海鲜或各种称为“ meze”的小菜一起享用,搭配大块的甜瓜和羊乳酪,味道特别鲜美。

  当地小贴士:喝这种酒很容易忘乎所以,但是在酒精浓度40%的情况下,你只需要几杯就可以了。

  4、小饺子

  这是一道起源于奥斯曼帝国的美食,里面塞满了羊肉和切碎的鹰嘴豆。佐以红辣椒粉香料和金黄黄油浸泡,再配上一团酸奶和大量大蒜。用餐者然后在迷你口上撒上柠檬味的漆树或干薄荷。

  当地小贴士:这是对新娘的传统测试的一部分——饺子做得越小,她就被认为是一个越好的厨师。

  5、Ayran酸奶

  这种泡沫饮料经常被误认为是牛奶,是通过混合冰水,酸奶和盐制成的。几乎像喝水一样经常喝水,您会在每家餐厅和超市以及路边摊位找到它。一种在炎热天气下补水的令人耳目一新的方法,它也被认为是一种出色的宿醉疗法。

  当地小贴士:如果你前一天晚上喝了太多的拉克酒,一杯这种酒是理想的解药。

  6、烤肉饼

  在特殊的垂直烤肉店上煮锥形的羊羔,牛肉或鸡肉块,然后用大刀将其切成细条。配上称为抓饭的米饭,或塞入三明治,皮塔饼或拉瓦什面包中,通常会搭配一张清脆的沙拉,并裹上凉爽或辛辣的酱汁。

  当地提示:为了确保最优质的烤肉质量,当地人建议在餐馆而不是在街上订购。

  7、生素丸

  将小麦,洋葱和瘦细的牛肉软混合,并加入大量的黑胡椒,这是一种深色辣椒粉香料,据说可以“煮熟”生肉。混合了浓郁的番茄和胡椒酱,将葱,胡椒,薄荷和欧芹混合在一起。为了食用,将辛辣的肉卷成莴苣叶,然后与凉爽的酸奶饮料艾兰一起。

  当地小贴士:您只会发现这道菜是自制的,也可在餐厅享用。出于卫生原因,要求快餐店出售无肉的素食主义者。

  8、肉饼

  这些咸味小吃由片状,薄如薄薄的糊状糕点制成,具有许多不同的形状和大小。馅料包括肉,土豆和蔬菜的美味组合,但最受欢迎的馅料之一是先倒入令人垂涎的羊乳酪和欧芹混合物,然后再涂黄油。在石工烤箱中烘烤至完美,然后撒上芝麻即可食用。

  当地提示:这些糕点很容易在任何面包店中找到,并搭配一杯土耳其茶可口。

  9、土耳其咖啡

  它是在一个装有牛奶或者水的特殊壶里慢慢煮细磨的咖啡豆,然后煮一会儿。这种混合物混合了适量的糖——从无糖到两茶匙——可以溶解,然后倒出来。一旦进入杯子,一层软泡沫应放在顶部,最厚的被认为是最好的。

  当地提示:这种酒是订婚仪式的一部分,新郎要喝一杯加了盐的杯子,以证明他会一直陪在新娘身边。

  10、土耳其炖菜

  这道简单,色彩鲜艳的菜肴是由大量白豆在橄榄油和番茄酱中制成的。通常搭配一大盘碾碎干小麦或广受欢迎的米饭,还会配上泡菜和一团cacik(一种酸奶和黄瓜酱)。

  当地小贴士:这道菜经常出现在大型家庭晚宴上,也可以作为街头小吃,倒在肉馅饼上。

  土耳其美食就为广大移民人士介绍到这里。其它关于土耳其的资讯,欢迎您浏览熊猫出国的其它页面。

  声明:本文图片来源于网络


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